pulled pork recept

Pulled pork är fantastiskt mör och smakrik fläskkarré med tradition från den amerikanska södern. Du drar lätt isär köttet med en gaffel, därav namnet - Pulled pork. Het och kryddstark pulled pork som ugnslagats länge på låg temperatur ramlar fullkomligen sönder när den är klar. "Pulled" syftar på att du drar isär kötte. Skala och finhacka lök och vitlök. 2. Blanda fond, chilisås, tomatpuré, chipotlepasta, sirap, koriander och ingefära till en sås. 3. Täck botten på en gryta/ugnsfast form med vatten, ca 1 cm; 4. Lägg i köttet och bred på såsen. 5. Stek i grader under lock i ca 2 timmar. 6. Vänd köttet och stek ytterligare 1, timmar tills köttet. Luckra upp köttet köttet i grytan med en gaffel så det kurt cobain död med såsen. För hög värme eller dåligt lock på grytan. Skala och grovhacka den gula löken. Ugnsbakad blomkål med gremolataolja och gruyèreost Mattias Larsson. Pulled   pork  betyder draget fläsk. Internet Explorer Chrome Firefox.